Panettone al Botìro di Malga Pere e 5 Spezie
Panettone al Botìro di Malga Pere e 5 Spezie
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Un panettone che celebra la tradizione e il gusto autentico delle Dolomiti: soffice, profumato e avvolgente grazie al prezioso botìro di malga, burro ottenuto dal latte crudo delle mucche allevate sui pascoli alpini.
Ogni morso sprigiona il sapore genuino e vellutato di questo ingrediente raro, lavorato artigianalmente per garantire una lievitazione naturale e una fragranza che evoca i profumi della montagna e del natale grazie all'aggiunta delle 5 spezie tipiche.
Perfetto per arricchire le feste con un tocco di autenticità e per stupire chi ama le eccellenze del territorio.
Caratteristiche
Caratteristiche
Prodotto da forno artigianale a lievitazione naturale con solo lievito madre vivo.
Realizzato a Mezzano.
500 gr
Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00, pere candite (19.53%)[pere Williams, zucchero, sciroppo di glucosio], burro di latteria, acqua, zucchero semolato, tuorlo d'uova di gallina
allevate a terra di categoria A, botiro di malga(6.88%), lievito madre [farina di grano tenero, acqua], GLASSA [zucchero semolato, albumi d'uova di galline allevate a terra di categoria A, farina di mandorla, amido di mais, farina di riso, burro di cacao, amido di mais, fibra di limone, baccelli di vaniglia (100%)], pasta d'arancia [scorza di arancio, sciroppo di glucosio, zucchero], farina di grano tenero tipo integrale con germe di grano stabilizzato, miele, sale iodato, mix spezie (0.34%), scorze di agrumi al naturale, baccelli di vaniglia (100%).
Allergeni
Allergeni
Gli ingredienti scritti in grassetto, compresi cereali che contengono glutine, possono provocare allergie o intolleranze.
Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.
